山下勝在現場小露一手,做出料理肉捲飯糰,利用豬肉片、白飯與泡菜,輕鬆就變出簡單烤肉料理。

山下勝說,原本以為台灣人口味很重,料理也偏鹹,自己來台灣多年後慢慢發現,其實台灣大眾口味沒有想像中的重,跟日本大部分的和風料理很像。



中秋烤肉 型男主廚MASA露一手

中秋烤肉成為國民運動,量販業者家樂福與網路人信用貸款氣部落客、美食暢銷書作家山下勝MASA老師(山下勝)合作,推出「MASA醬臨家樂福」烤肉零失敗食譜,今天邀請他出席活動,現場教導民眾利用常見的生鮮食材搭配多元醬料。

內容來自YA個人信貸HOO新聞

提到台灣人最重要的中秋節,山下勝說,剛來台灣時,中秋節看到大街車貸小巷都在烤肉的景像,真的很驚訝,因為在日本是吃糰子品茗賞月,不像台灣這麼熱鬧。

山下勝笑稱,現在入境隨俗,也喜歡上台灣的中秋節,而且如果是跟朋友一起過,一定特別要用陽春烤肉架,這樣才最有台灣味。

家樂福公關經理林夢紹表示,國人愛烤肉,光是中秋節當週就可以賣出超過50萬公斤的肉品,肉品業績在週末幾乎都比平常假日翻個10倍以上。

林夢紹說,今年家樂福特別強調優質生鮮食材和多元醬料搭配,並推出各種方便烤盒,讓民眾中秋派對輕鬆烤出好滋味。

林夢紹指出,今年家樂福除推出天使紅蝦、澳洲和牛、熟凍松葉蟹鉗、房屋貸款霜降豬肉和當令蔬果等各種高檔、平價肉品、生鮮食材,更首次推出烤肉醬料大集合,蒐羅國內外各種可以用來烤肉的醬料數百種,民眾只要利用不同沾醬,就可以變出各種異國風味烤肉。1040915

(中央社記者陳政偉台北15日電)家樂福與日本型男主廚MASA合作,推出「MASA醬臨家樂福」烤肉零失敗食譜,山下勝今天出席活動現場示範簡單烤肉料理,提到台灣烤肉文化,讓當時剛來台的他十分吃驚。

新聞來源https://tw.news.yahoo.co房屋貸款m/中秋烤肉-型男主廚masa露-手-090732667.html

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